De mineralenhuishouding
van herkauwers is een samenspel van meerdere elementen die elkaar beïnvloeden.
Belangrijke elementen die daarbij een rol spelen zijn ijzer, zwavel, molybdeen
en natuurlijk koper. IJzer, zwavel en molybdeen kunnen koper binden zodat het
niet beschikbaar komt voor opname in het bloed. Indien er een grote hoeveelheid
molybdeen in het voedsel zit (in de pens gebracht door bacterien) kunnen er
molybdeenverbindingen gevormd worden die zo sterk koper binden dat koperionen
van enzymen gehaald worden om te binden met molybdeen. Via dit samenspel kan
het dus gebeuren dat bij een voldoende kopergehalte in het rantsoen toch verschijnselen
van kopergebrek optreden en is tevens een verklaring voor de algemene ziekteverschijnselen
die waargenomen worden. Immers een breed scala van enzymen kan onwerkzaam worden.
Molybdeen vergiftiging neemt jaarlijks toe. Door een veranderde grondsamenstelling,
pogingen om droger kuilvoer te maken waarbij het veelvuldig 'draaien' van het
gras zorgt voor vervuiling en de toename van gebruik van kunstmest. Het gebruik
van kalk maakt dat molybdeen beter opgenomen wordt door de plant en krijgen
de dieren meer molybdeen binnen.
Gevolgen van deze secundaire koper deficientie kunnen zijn: Verkleuring van de vacht, onvruchtbaarheid, sterk toegenomen bevattelijkheid voor ziekten, afstoten van embryo's, slechte energie huishouding, dood.
Meer informatie vindt u in het werkboek.